Der Honig gehört zu den wenigen Nahrungsmitteln, die seit Urzeiten nahezu unverändert zur menschlichen Ernährung genutzt werden. Die Bienen stellen ihn so perfekt her, dass man bis heute nicht versucht hat, ihn zu verbessern. Er ist...

In diesem umfassenden Buch finden sich alle wichtigen Informationen zum Thema "richtige Ernährung". Aktuellste Erkenntnisse, Grundprinzipien, Nährwerttabellen, Tipps für den Einkauf und die Zubereitung von Lebensmitteln sowie leicht...