Lupino INVERNO Lupinenkaffee (Bioland)

WINTERLICHER GEWÜRZKAFFEE AUS LUPINEN

Saisonaler Genuss für die Wintermonate zwischen Oktober und März.

Von Natur aus ohne Koffein.

Zutaten: weiße Süßlupinen, geröstet**, Zimt*, Nelke*, Ingwer*, Piment*, Kardamom*, Anis*, Fenchel*
**aus Biolandanbau, *aus Bioanbau

REZEPT TIPP

Zum Nachmittagskaffee mit Milch egal welcher Art - Sahne geht natürlich auch - und etwas Süße. Sehr gut passt malziger Zucker, wie Mascobado oder Ahornsirup oder Caramellsirup, dann kommen die Gewürze besser raus. 

DIE LUPINE

Die Lupine zählt zu den Leguminosen, gehört somit zur gleichen Pflanzenfamilie wie Erbsen oder Bohnen. Im Gegensatz zu der eiweißreichen Pflanze enthält Lupinenkaffee kein Eiweiß. Sie wird in Deutschland angebaut. Für unseren Kaffee wird die weiße Süßlupine verwendet.

Seit 1996 wird der originale Lupinendrink "Lupino" hergestellt. Damit war er der erste Lupinenkaffee, der überhaupt auf dem deutschen Markt erschien (seit 1918).

Die Süßlupinen werden nach Bioland-Richtlinien angebaut. Die Bohnen werden wie Kaffeebohnen geröstet und gemahlen. Lupinenkaffee schmeckt echtem Bohnenkaffee sehr ähnlich, ist aber frei von Koffein und Gluten. 

Lupinenkaffee ist sehr gut veträglich.

Er enthält

• kein Koffein
• keine Kaffeesäuren
• kein Gluten
• vegan
• magenschonend

Die Süßlupinen werden in Baden-Württemberg angebaut. Im Spätsommer werden sie geerntet, gereinigt und bei Bedarf nachgetrocknet. Anschließend werden sie in kleinen Chargen in einer Privatrösterei geröstet. Dabei wird auf eine schonende Röstung (bei niedrigen Temperaturen mit langer Röstung von circa 20 Minuten) großen Wert gelegt. 

GRÜNDE, WARUM ES SICH LOHNT AUF LUPINENKAFFE UMZUSTEIGEN

Durch Koffein steigt der Adrenalinspiegel an, was genau der Effekt ist, den Kaffeetrinker als Kick empfinden. Starker Kaffeekonsum kann zur Erschöpfung der Nebenniere führen, was dazu führt, dass in einer Stresssituation die Nebenniere nicht mehr in der Lage ist ausreichend Adrenalin auszuschütten. Adrenalininsuffizienz kann eine große Zahl von weiteren Problemen verursachen, einschließlich geschwächtes Immunsystem, Angst- und Panikattacken.

Kaffee sollte während einer homöopathischen Behandlung gänzlich vermieden werden. Selbst ein kleiner Schluck Kaffee, Kaffee-Eis, ein Kaffeebonbon reicht aus, um den Erfolg einer Behandlung zu stören oder den Erfolg zu vernichten. Es sind mehr die Öle im Kaffee, als das Koffein, welche an dieser Wirkung schuld sind. Andere koffeinhaltige Substanzen, die zwar auch nicht gesund sind, jedoch keine Auswirkung auf eine homöopathische Behandlung haben, beweisen dies.

Hinweis: Angebrochene Ware ist vom Umtausch ausgeschlossen.